新鲜的草莓。

自制酸奶。

适量草莓用盐水浸泡十分钟，洗干净待用。

草莓切小块。

吉利丁片10克用冷水先浸泡片刻，泡软后捞出沥干水分，放入碗里，加100毫升的温水，搅拌到吉利丁片完全融化，加入酸奶拌匀，倒到保鲜盒中，放入草莓，盖盖放冰箱冷藏2个小时（前面步骤忘拍）。

凝固后倒出切块。