“此才是四川一到有名的家常小菜...适合家庭做”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
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1老豆腐切成三角片待用。 -
2韭菜切成段，葱切葱花，姜蒜切末。 -
3油烧至6-7成，下豆腐炸成金黄。（注意待豆腐表面皮稍微变色才可翻面） -
4豆腐成金黄捞起待用。 -
5锅里留底油下入豆瓣姜蒜末炒香。 -
6加入适量水然后下入豆腐烧至调味，下入韭菜，在下入葱花，翻炒即可起锅。 -
7这个就是做好的成品了，看起来是不是很有食欲味道确实不错，家常味浓，外酥里软，适合家庭做的小菜。
小窍门
特点：家常味浓外酥里软