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诗文	奶酪小饼干
释义	食材明细 主料 黄油 80克 奶油奶酪 80克 鸡蛋 1个 面粉 240克 细砂糖 60克 奶香 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 奶酪小饼干的做法步骤 1 室温融化黄油和奶油奶酪，用手将它们捏开，直到没有小颗粒、顺滑为止。 2 加入细砂糖打至彻底融化被吸收。 3 再分三次加入蛋液，每次都要等蛋液被彻底吸收再加剩下的蛋液。 4 筛入低粉，用橡皮刮铲搅匀。 5 揉成一个面团，放在台面上，小心揉成光滑的面团。 6 取面团的一半，用手按扁，然后用擀面杖慢慢推开，擀成薄片，以2-3毫米为宜。 7 用饼干模压出形状。 8 排入烤箱。饼干坯做好了，烤箱180度预热10分钟左右，放入饼干坯烘烤约10-12分钟即可。 所属分类： 饼干
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