“自己做的酸辣粉丝，不仅干净卫生不失美味，这酸爽够味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣粉丝的做法步骤
-
1提前用温水把粉丝泡发。 -
2准备好辅料备用。
-
3锅中油预热，放入肉末煸炒。
-
4锅中水烧开，放入红薯粉。
-
5一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。
-
6煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
-
7青菜焯水。
-
8拌好的粉丝，加入焯过水的青菜，肉末，花生米，撒上葱花即可。
-
9特别酸爽够味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
重庆菜