五花肉切块。

放料理机绞碎。（我喜欢用料理机处理肉，省力气省时间，味道反正都差不多）

包菜洗净沥干水分切碎。

韭菜洗净沥干水分切碎。

分别搅拌包菜猪肉和韭菜猪肉，加入葱蒜油和适量水或者高汤，用盐、鸡精、生抽、胡椒粉、醋、料酒调味，搅拌均匀即可。

韭菜猪肉馅。

开始包饺子了。包菜猪肉馅的。

韭菜猪肉馅的饺子。

摆盘蒸熟即可。