食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2芹菜切成段、辣椒切成片，姜切成丝。
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3待用清洗干净，沥干水分，加面粉和鸡蛋。
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4搅拌均匀。
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5起锅烧油，小火，下入带鱼煎香，定型。
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6盛出待用。
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7锅中留油，下入芹菜、辣椒、姜丝翻炒断生，炒出香味。
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8下入带鱼翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋调味。
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9起锅装盘。
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10成品图。
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11成品图。
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12成品图，鲜香入味，超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜