粉条提前用冷水泡一小时。

豆芽韭菜准备好，为了健康都提前用盐水泡十分钟。

粉条水开中火煮五分钟，捞出沥干，用酱油搅拌，腌制十分钟这样粉条更易上色。

锅内放油，豆芽炒至断生。

下入粉条翻炒，加入十三香、盐、鸡精。

快出锅时加入韭菜，炒至断生即可，这样炒合菜就完成了，可以加鸡蛋，鸡蛋提前煎熟，盛出备用和韭菜一起下锅翻炒就行，如果提前下锅翻炒过程中就碎了。

颜色好看，味道又好，收藏起来吧！