“每周四、周六、周日凤记美食在虎牙直播美食制作，欢迎大家到时一同分享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草鱼丸子的做法步骤
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1草鱼宰杀干净。 -
2去骨去皮取肉。
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3肉用水泡过。
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4用手搓洗鱼肉。
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5挤掉水份。
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6鱼肉放入打肉机里，加入所有备料。
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7打成肉胶。
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8锅内准备热水，鱼胶用手从虎口挤出鱼胶成丸子，放入锅里大火煮开转中火直至丸子浮起，打起过凉，完成制作过程。
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9装盘中，可煮可炒可打火煲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
自制食材