黄花鱼洗净，葱姜、盐、料酒、生抽腌制半小时。

腌制完后，每条鱼均匀沾裹上淀粉。

沾裹上淀粉后放置另一块盘子中，等淀粉吸收。

五成油温小火慢炸，炸至金黄捞出，就完成了。如果想吃酥脆的可以等油温升高后再复炸一次。撒上椒盐满嘴的香味……是不是很简单呢！喜欢就收藏吧，做给家人品尝。