“剩米粥做的馒头，既不浪费还能保证主食的丰富营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大米馒头的做法步骤
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1剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。 -
2放面粉。
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3搅拌成絮状。
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4揉成面团放温暖处发酵。
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5发酵好的面团取出来。
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6揉光排气。
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7取一半，分成几份，做成馒头。
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8放蒸笼里二次发酵。
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9二次发酵好的馒头。
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10盖锅盖，中大火，开锅蒸20分钟，关火焖5分钟。
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11蒸好的馒头，后边我有个黑点的，是椒盐火烧的饼坯做的。
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12成品，掰开的是椒盐火烧饼坯做的馒头，味道相当好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷