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诗文	酱烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 木耳 适量 辅料 胡萝卜 少量 青椒 少量 调料 豆瓣酱 适量 食用油 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 少许 香菜 适量 盐 适量 淀粉 少许 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱烧豆腐的做法步骤 1 豆腐切成小块，木耳泡发撕成小朵，胡萝卜和青椒切片。 2 葱姜蒜切末。 3 锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。 4 加入豆瓣酱，小火炒出酱香味。 5 倒入豆腐、木耳、胡萝卜、青椒，翻炒几下，加入盐和适量清水。 6 焖烧至汤汁基本收尽。 7 加入水淀粉和葱花、香菜末，翻炒均匀。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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