“烤个馕饼解解馋，配上回族粉汤，那叫一个赞。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
烤馕的做法步骤
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1将面粉中放入3克酵母，5克白糖促进发酵，用温水和面，醒发。
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2将醒好的面按烤盘大小分成等份，幹成圆形，放入烤盘内进行整形，整成边边厚中间薄的圆饼，面上抹水，放上洋葱碎、芝麻粒，稍压粘紧。
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3放入预热好的烤盘，180度，烤制20分钟，可刷蛋液也可不刷蛋液。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
面食
新疆菜