“小孩很喜欢吃。我用的火腿肠是60克一根。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿肠卷的做法步骤
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1温水242克加酵母5克，白砂糖10克，搅匀，加面粉500克，揉成光滑的面团。（我是用面包机揉的） -
2发酵2倍大小。（天冷，我放在50度左右的蒸锅发酵的）
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34根火腿肠，共切成16小根。
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4发酵的面团再次揉匀排气，取一面团，搓长条。（火腿肠8厘米，长条约50厘米）
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5长条按顺序缠绕着火腿肠。收尾可沾水。
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6做好的火腿卷放入蒸笼里。
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7发酵2倍大小。
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8大火蒸15分钟，焖5分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜