“我通常选用猪梅花肉来烤，肥瘦相间，特别嫩，做烤串再合适不过了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
风味烤串的做法步骤
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1材料简单。 -
2梅花肉比较肥的油去掉，切小块。
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3肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，如果感觉太干的话可以加一点点水。
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4抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时间越长越入味。
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5竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。
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6腌好的猪肉均匀的串成串，放入刷了油的烤架上。
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7烤箱中层，200℃，烤20分钟左右。
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8中间可把腌制剩下的汁刷上。
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9再放回去烤5分钟就好了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烧烤
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夜宵