切蔬菜。将南瓜切成半月状，香菇摘下圆柱，只使用香菇伞部后切成片状。将豆腐切成2×3cm大小，将辣椒切成丝并去除辣椒籽，将小葱切成2cm大小。

炖煮酱汤汤水。在已炖煮的浓醇海蜒汤水2杯混合1杯水，并放入大酱后炖煮。

放入蔬菜。大酱汤水开始煮沸，就放入豆腐和南瓜、香菇后炖煮。

放入调料调味。南瓜熟到一半，就放入清凉辣椒和红辣椒、小葱后放入辣椒粉，并再次炖煮一段时间。