“这是第二次做了，上次实验做了一下没有拍照，但也很成功”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红糖发糕的做法步骤
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1红糖加入温水中融化。 -
2面粉中加入两个鸡蛋4g酵母搅拌，再把红糖水倒进面粉里搅拌到没有颗粒，面糊要稀点，盖上保鲜膜发酵（我是昨天晚上拌好发酵了一晚）。
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3这是发酵了一晚的，用筷子搅拌一下排气。
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4磨具跟纸杯中刷油，把面糊倒入，把红枣，葡萄干用水泡一下晾干摆在面糊上，冷水上锅蒸（面包模具我蒸了40分钟，纸杯的我蒸了30分钟）关火焖5分钟。
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5端出就OK啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜