“啤酒红烧老鸭，味道鲜香浓郁，肉质酥香，非常入味，味道太棒了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒红烧老鸭的做法步骤
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1备好食材：如图，老鸭宰块（较油的皮切成小块），姜切片备用，啤酒一瓶备好。 -
2热锅倒入少许稻米油，下鸭皮及姜片小火煸炒至出油。
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3放入鸭块翻炒五分钟至变色。
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4加入适量料酒，啤酒倒入，加入适量生抽大火烧开转中火焖煮四十五分钟。
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5加盖焖煮至出油脂，汤汁收干。
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6看诱人吧，色泽浓郁太香啦。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐