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诗文	韭菜猪肉包子
释义	“经典” 食材明细 主料 韭菜 适量 肉 适量 面粉 500克 辅料 鸡精 适量 姜 适量 油 适量 十三香 适量 生抽 适量 盐 适量 水 适量 白糖 半勺 酵母 5克 咸香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 韭菜猪肉包子的做法步骤 1 和面。五百克面粉加五克酵母，半勺白糖，和成面团，发面。 2 绞肉。肉绞碎，加十三香、盐、鸡精、姜、生抽、油，拌匀；加水，搅上劲儿。 3 韭菜洗净、切碎。 4 韭菜和肉拌到一起。 5 发好的面，做成剂子，擀皮，不需要擀太薄，包成包子，馅儿多放点。 6 蒸包子。全程大火，水开后蒸了十八分钟，闷两分钟。开锅。 7 成品图。皮暄软，馅儿香不干。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   早餐
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