“宅在家中无事可干，只有捣腾吃的。昨日，我做了一道炸莲藕丸子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸莲藕丸子的做法步骤
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1准备食材：莲藕，玉米淀粉，肉馅（自己买肉剁的），葱姜蒜末。 -
2莲藕去皮。
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3切丁剁碎。
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4将肉馅装入盆中，加入莲藕馅，葱姜蒜末，玉米淀粉，打入鸡蛋。
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5加入食盐，五香粉，生抽，料酒，耗油，鸡精。
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6搅拌均匀。
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7将肉馅团成丸子形装入盘中备用。
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8锅中烧油。
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9油温五成热下入丸子炸制。
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10捞入盘中。
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11油温升高后复炸一遍。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐