紫薯蒸的时候最好放点水，因为蒸出来会很干，不容易成泥。

牛奶看情况而加，紫薯南瓜本身就含水分，如果加多牛奶真的会蒸很大一盆，所以要少放一点就可以。我是一袋16g酵母粉分三等分揉了三种面，保鲜膜上要扎些小孔。

如图。

取一小团面。

也可以做其他的形状馒头。

之所以南瓜紫薯要蒸，是因为蒸出来的馒头不会变色，颜色特别漂亮好吃。