食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸡块的做法步骤
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1土豆去皮切块。 -
2洋葱切块。
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3锅中放入土鸡块，加入一半的葱姜片和1勺料酒，加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。
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4锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒2分钟。
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5加入另一半葱姜片，八角，香叶，花椒粒和冰糖炒香。
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6放入洋葱炒匀。
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7加入1勺料酒，生抽，老抽，炒匀后倒入适量清水烧开转小火烧30分钟。
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8加入盐调味，放入土豆块，转中大火烧30分钟，汤汁收浓后盛出，撒青蒜末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜