“吃多了猪肉，今天来整点鱼肉吃吃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
麻辣鱼块的做法步骤
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1鱼块中加料酒，盐腌制片刻，再加入适量淀粉拌匀。 -
2锅中放油烧热，放入鱼块炸至表面金黄色。
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3捞起来备用。
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4把芹菜，青红辣辣酸辣椒切碎后，锅中留少许油烧热放入翻炒一会儿。
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5倒入炸好的鱼块，放入豆瓣酱，酱油，翻炒，再加一碗水，开中小火慢慢煮，收干汤汁就可以了。
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6加入少许糖，就可以起锅享用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐