“腊肉是家庭必备食材，做法简单又美味！”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
青豆炒腊肉的做法步骤
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1准备一块腊肉，用温水洗去表面杂质； -
2将洗净的腊肉切片焯水，去除腊肉中多余的盐分；
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3准备辅料青豆、红椒、蒜子，然后焯水至七成熟；
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4起锅将腊肉煸炒出部分油脂，然后下辅料一起大火翻炒、调味、出锅。
小窍门
辅料焯水时间要掌握好，时间不足或超时都会影响口感。
所属分类：
热菜
家常菜