“很好吃，做法也简单。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
醋溜山药的做法步骤
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1准备好材料。 -
2山药在水龙头下冲水去皮，切块放进淡盐水中。
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3再冲洗去粘液。
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4葱切段；红椒切丝；姜切丝。
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5料汁调好备用：醋、白糖、酱油、骨头汤、盐，搅拌使糖和盐融化。
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6热油锅，倒入葱段、姜丝爆香。
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7倒入山药片翻炒一会。
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8倒入兑好的料汁，炒至收汁。
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9最后加入红椒丝炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜