“自己炸些辣椒油，用起来方便。又快又省事儿的辣椒油制作方法来了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸辣椒油的做法步骤
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1辣椒面放入碗中。辣椒面需要选择，我喜欢用从西安买来的辣椒面，炸出来的辣椒油又红又香又不辣。这个辣椒面是中等粗细的。 -
2葱、蒜少许，切沫。花椒适量。
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3锅中烧油，油多一些，油烧热，先放花椒，炸脆了。放入葱、蒜炸脆。把烧好的油倒入辣椒面的碗中。
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4倒油后搅拌。
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5成品图。辣椒油又红又香。还可以放白芝麻、花生碎。辣椒油可以当蘸料、调料用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料