“微辣，咸鲜，菜软茄糯。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄心菜平菇烩茄子的做法步骤
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1黄心菜适量。 -
2平菇开水中焯一滚儿捞出。
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3炸好的茄子备用。
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4锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，小米椒放入炒香。
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5倒入半碗开水，适量盐，生抽，蚝油调味。
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6茄子放入。
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7烩一滚儿。
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8黄心菜，平菇放入。
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9烩至菜熟，汤汁微浓关火盛出。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜