“新年快乐，超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），免烤箱甜点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
超嫩牛奶布丁的做法步骤
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1吉利丁片10克放在清水100克里软化。 -
2牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、白砂糖20克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火。
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3拿出软化好的吉利丁片，挤干水分后，加入还热的奶液里融化。
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4先倒一半的奶液到杯子里。
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5另一半的奶液加入抹茶粉4克（我太贪心加了6克抹茶粉，沉淀多了好多），搅拌均匀，要是化不开的话可以再加热一下，应该可以化开抹茶粉的。
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6抹茶奶液过筛加入杯子里。
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7放冰箱冷藏3小时。（我冷藏时间太短了，没有完全凝固，不过这样味道也和不错）
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8布丁杯子放热水里泡40秒左右，直接倒扣在盘子里，布丁就出来了。
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9QQ的美味
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10拍照开吃吧
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11好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品