准备好泡发好的木耳，半个洋葱和干辣椒。

木耳用开水焯烫一下（这个步骤忘拍照了），撕成小朵，洋葱切丝备用。

生花生仁放到凉油锅中慢慢炸脆，盛出备用。

锅中放油，放入花椒和麻椒炸香。

把干辣椒掰成小段放到碗中，把热油里的花椒和麻椒去掉，倒入干辣椒的碗里，辣椒油就做好了。

把木耳，洋葱丝，炸好的花生米放到小盆里，里面再放一勺生抽，醋，少许白糖，适量盐，再倒入炸好的辣椒油，拌匀即可。

爽口木耳。