“大吉大利吉祥菜，猪脷(猪舌头)煮熟晾凉切片蘸酱汁吃，爽口不油腻。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大吉大利的做法步骤
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1新鲜猪脷一条。 -
2焯水。
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3捞起要处理猪脷表面一层白膜。
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4如图，处理干净了。
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5放入电饭煲加一块姜适量的水，盖盖煲一小时。
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6时间到，捞起晾凉。
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7准备酱汁，蒜蓉，葱白，小米椒。
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8把猪脷切片摆入碟子中，中央放酱汁味碟。
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9酱汁，放蚝油，糖，乌醋加上热油拌匀。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
家常菜