食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红豆糯米炸糕的做法步骤
-
1红豆用高压锅煮熟。 -
2憋去汤，放一勺白糖。
-
3铁锅烧热放入玉米油。
-
4倒入红豆翻炒。
-
5翻炒脱水即可，然后用手捏成圆形。
-
6包汤圆剩下的一块糯米面，加入泡打粉当扑面，将面团揉均匀。也可以用水磨糯米粉加水加泡打粉直接揉成面团。
-
7两个饺子皮大的机子。
-
8面团里包入豆沙。
-
9揉圆。
-
10压扁，油锅烧到七成热放入，开中火。
-
11面团膨胀，两面炸成焦黄即可。
-
12松软酥脆的炸糕就做好了。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
小吃