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诗文	家常卧鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 葱 1段 调料 盐 少许 生抽 少许 食用油 少许 清水 少许 花椒粉 少许 咸香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常卧鸡蛋的做法步骤 1 葱切成葱花备用。 2 碗中打一个鸡蛋，搅散，加等量的清水搅匀。加入花椒粉，盐，生抽，少许食用油，搅匀。 3 盘子底部撒一些油，防止鸡蛋蒸熟后粘盘子。 4 倒入步骤2中的鸡蛋液。 5 再加四个整鸡蛋，不要搅散。一般四个整鸡蛋两个人吃是非常充裕的。 6 撒上葱花，再加入少许食用油。 7 调整一下鸡蛋的位置。锅中放水烧开后，放锅中蒸熟即可。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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