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诗文	双菇莴笋鱼圆汤
释义	食材明细 主料 鲜香菇 2朵 蘑菇 6朵 莴笋 0.5根 鸡蛋 1只 鱼圆 6-8个 青蒜末 适量 姜片 1片 辅料 盐 适量 花生油 适量 白胡椒粉 适量 小磨麻油 适量 鱼香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 双菇莴笋鱼圆汤的做法步骤 1 砂锅内放适量清水，一片姜，鱼圆冷水下锅，中小火慢炖。 2 所有食材洗净。 3 切厚片。 4 鸡蛋打散摊成蛋皮，切成丝。 5 油锅将菌菇莴笋翻炒至半熟。 6 揭开砂锅盖，鱼圆已有原来的两倍大，可将菇莴笋倒入加入适量白胡椒粉和适量盐，小火炖三分钟。 7 加入蛋皮丝，青蒜末，麻油就可以开动啦。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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