食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鹌鹑的做法步骤
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1食材：鹌鹑（已洗净）、已去壳的板栗、桂皮、大料、冰糖。 -
2将鹌鹑放在案板上切成块。
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3将切好的鹌鹑下入清水锅中。
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4随后，搁入姜片，加适量的料酒。
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5焯开，捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入焯好的鹌鹑翻炒一下。
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7接着，合入板栗。
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8搁入桂皮和大料，加适量的清水。
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9加适量的酱油。
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10加适量的盐。
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11加适量的冰糖。
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12调味烧煮开。
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13然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜