“麻辣肥牛属于重口味川菜，喜欢重口味的朋友可以去实践一下。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
麻辣肥牛的做法步骤
-
1准备食材。 -
2起锅烧油，将辅料炒香后加水调味，把金针菇煮熟打底。
-
3将腌制好的肥牛煮至七成熟捞出铺在金针菇表面，然后撒上蒜子和干红椒，淋上热油，撒上葱花即可。
小窍门
肥牛肉切记不要煮得太老，否则咬不动。
所属分类：
热菜
川菜