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诗文	双菇翡翠鱼圆汤
释义	食材明细 主料 蘑菇 4个 香菇 2只 鱼圆 6只 菜心 适量 韭黄 适量 辅料 姜片 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 小磨麻油 适量 鱼香 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双菇翡翠鱼圆汤的做法步骤 1 好友寄来一些手作鱼圆，收到就迫不及待的馋了，一个鱼圆切三块。 2 砂锅内放入适量清水或高汤，放入一片姜，鱼圆冷水下锅，盖盖中火烧开转小火慢炖。 3 炖鱼圆的时候准备好菜心，蘑菇和香菇。 4 打开砂锅盖，可以看到鱼圆已经白白胖胖的甚是可爱。 5 加入适量盐和胡椒粉，倒入双菇中小火炖3分钟。 6 放入菜心，带菜心熟后放入韭黄段，滴入麻油即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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