“外皮酥脆，鲜香味美，做法简单。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素三鲜酥皮馅饼的做法步骤
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1手抓饼从冰箱取出室温解冻 -
2木耳提前泡发洗干净切碎备用
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3胡萝卜擦丝备用
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4鸡蛋炒熟备用
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5锅中油热放入虾皮，胡萝卜丝，木耳翻炒
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6加耗油，生抽翻炒
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7加五香粉和盐翻炒
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8炒匀，炒软盛出备用
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9炒熟的食材盛入碗中放炒熟的鸡蛋放几滴香油
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10拌匀备用
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11拌好的馅料取适量放在解冻的手抓饼上，像包包子一样包起来
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12电饼档不刷油预热好，放入生馅饼坯煎制
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13煎制两面金黄出锅，馅料是熟的，皮熟了就可以了
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14出锅了。
使用的厨具：电饼铛
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早餐