正宗树莓慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

1
奥利奥饼干去掉夹心（夹心留用），放入保鲜袋，用擀面杖轻轻擀碎。
2
擀碎呈这样粗粒状就可以了。
3
准备好黄油。
4
隔水融化开，或者微波炉30秒。
5
奥利奥碎加入到黄油里，拌均匀。
6
倒入模具，用擀面杖一头，轻轻压实（这是加高四寸活底模）。
7
放入冰箱冷藏备用。
8
吉利丁粉用2勺凉白开泡十分钟。
9
锅里加入水，小火加热，放入吉利丁碗，隔水加热融化吉利丁粉，呈吉利丁液备用。
10
树莓提前洗净，沥干水分，加入刚才去掉的奥利奥心，夹心非常甜，所以就没有额外加糖了，放入料理机。
11
启动料理机，打成泥。
12
刚才的吉利丁液过滤到树莓泥里，混合均匀，备用。
13
淡奶油准备好。
14
加入2勺白糖，打发到奶油出现纹路即可，不可打过头。
15
把草莓酸奶加入淡奶油，用翻板的手法混合。
16
完全混合好奶油和酸奶。
17
加入树莓吉利丁混合物，也采用翻拌手法。
18
完全混合好，慕斯液也就做好了。
19
取出冷藏过的模具，将慕斯液缓缓倒入。
20
倒入慕斯液后，轻轻用刮刀整理好表面或者轻震平表面，然后入冰箱冷藏过夜。
21
冷藏过夜的慕斯，用吹风轻吹边缘，很容易就脱模了。
22
表面装饰几颗树莓，筛少许糖粉即可。
23
好吃的树莓慕斯。

诗文	树莓慕斯
释义	“喜欢树莓的味道，酸甜带着清香。” 食材明细主料奥利奥饼干 16片左右树莓 70g 草莓酸奶 125g 淡奶油 125g 白糖 2勺奥利奥夹心少许辅料黄油 15g 吉利丁粉 10g 甜味口味烘焙工艺一天耗时普通难度树莓慕斯的做法步骤 1 奥利奥饼干去掉夹心（夹心留用），放入保鲜袋，用擀面杖轻轻擀碎。 2 擀碎呈这样粗粒状就可以了。 3 准备好黄油。 4 隔水融化开，或者微波炉30秒。 5 奥利奥碎加入到黄油里，拌均匀。 6 倒入模具，用擀面杖一头，轻轻压实（这是加高四寸活底模）。 7 放入冰箱冷藏备用。 8 吉利丁粉用2勺凉白开泡十分钟。 9 锅里加入水，小火加热，放入吉利丁碗，隔水加热融化吉利丁粉，呈吉利丁液备用。 10 树莓提前洗净，沥干水分，加入刚才去掉的奥利奥心，夹心非常甜，所以就没有额外加糖了，放入料理机。 11 启动料理机，打成泥。 12 刚才的吉利丁液过滤到树莓泥里，混合均匀，备用。 13 淡奶油准备好。 14 加入2勺白糖，打发到奶油出现纹路即可，不可打过头。 15 把草莓酸奶加入淡奶油，用翻板的手法混合。 16 完全混合好奶油和酸奶。 17 加入树莓吉利丁混合物，也采用翻拌手法。 18 完全混合好，慕斯液也就做好了。 19 取出冷藏过的模具，将慕斯液缓缓倒入。 20 倒入慕斯液后，轻轻用刮刀整理好表面或者轻震平表面，然后入冰箱冷藏过夜。 21 冷藏过夜的慕斯，用吹风轻吹边缘，很容易就脱模了。 22 表面装饰几颗树莓，筛少许糖粉即可。 23 好吃的树莓慕斯。使用的厨具：其他所属分类：烘焙下午茶
随便看	清煮大头虾黄瓜西红柿玉米沙拉麻酱肥牛金针菇泰式凉拌魔芋丝马卡龙麻婆豆腐 daogrs烤箱烘焙食谱之芝士小蛋糕鲜虾煮年糕原味松饼青椒炒鸡心宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼紫薯糯米糍椰汁西米露香桃绿茶炖冰糖柠檬冰皮月饼青椒炒肉蛋奶酱闪电泡芙外酥内软果香滴。【黄桃香酥面包】萌货。小熊豆沙面包杂果披萨桂花胭脂藕蜂蜜柠檬水香浓玉米汁好吃没毛病

食材明细

树莓慕斯的做法步骤