“这是湖南很普通的家常菜、下饭菜，隔三差五我就要做一次。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
辣炒小干鱼的做法步骤
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1准备食材。 -
2将小干鱼用温水清洗两遍。
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3起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。
小窍门
全程小火，不能急，慢慢炒，火大很容易炒糊。???
所属分类：
热菜
湘菜