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诗文	蒜香茄子
释义	食材明细 主料 长条茄子 适量 辅料 蒜 适量 小香葱 适量 食用油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香茄子的做法步骤 1 茄子上锅大火蒸7-8分钟 2 把蒸好的茄子撕成条状 3 撒上剁好的蒜末，干辣椒 4 把烧热的食用油淋在上面 5 撒上少许小香葱，白芝麻。待吃时再加入适量的盐拌匀即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。