“咸鲜爽口，配粥一流，几分钟就完成美味家常菜，简约不简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱炒空心菜梗的做法步骤
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1空心菜，只要梗，叶子可以另做一个菜。 -
2空心菜梗切小段，切姜丝，蒜末，备虾酱一勺。
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3热锅放油，五成热下姜丝煸香。
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4然后放虾酱下去小火煸炒出香味，一定要小火煸炒。
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5如图，这样就很香，如不煸炒过会很腥的。
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6把空心菜梗下去大火翻炒2分钟。
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7调少许糖提味，虾酱是咸的，不用再放盐，炒匀即可关火。
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8盛上碟。
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9成品图。咸鲜味香。
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10成品图，快手小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜