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诗文	核桃酥
释义	食材明细 主料 核桃 150g 低筋粉 180g 猪油 120g 鸡蛋 1个 白糖 80g 黑芝麻 适量 辅料 盐 2g 泡打粉 2g 小苏打 2g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 核桃酥的做法步骤 1 核桃烤熟。烤箱150度烤5分钟。 2 用料理机打成粉末。 3 猪油加热融化，加入鸡蛋，白糖和盐用电动打蛋器打匀。 4 倒入核桃粉，搅拌均匀。 5 面粉，小苏打和泡打粉混合后过筛，分次筛入。用刮刀翻拌，不能揉搓。 6 和好的面团。 7 将面团按扁，分割成等份。 8 将面团揉圆。 9 烤盘垫上油纸，将面团按扁中间用手指按个坑。面团之间要有一定的距离。此时烤箱预热上下180度5分钟。 10 给小坑里放一点点黑芝麻点缀。 11 烤盘放中层，上下180度烤15分钟。 12 烤好之后放架子上晾凉。凉了特别酥。 13 香甜酥脆的核桃酥做好了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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