网站首页  美食菜谱

诗文	梅菜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 梅菜 200g 辅料 青蒜苗 2根 干辣椒 适量 姜片 5g 蒜米 5g 原味 口味 未知 难度 梅菜炒鸡蛋的做法步骤 1 备好图中材料。 2 梅菜切丁，重复浸泡清洗（4-5次左右）把盐或者泥沙清洗干净。 3 干辣椒，剪丁，泡入水中，去除多余的辣椒籽。 4 整理好的干辣椒（省略此步骤也可，个人喜欢菜品看起来干净无杂质）。 5 其他材料如图切备好。 6 锅内放入梅菜，炒干水分（锅内无需放油，干炒）。 7 炒干的梅干菜盛出备用。 8 锅内下油，放入鸡蛋。 9 炒至金黄，用锅铲敲碎（如图）。 10 盛出备用。 11 锅内下油，放入，辣椒，蒜米，姜丝及青蒜头，爆炒出香味。 12 加入梅菜，适量酱油（梅才盐味已够，只需要放少于酱油调味即可）。 13 倒入半碗清水。 14 大火焖干。 15 倒入鸡蛋，翻炒均匀。 16 加入青蒜叶及蚝油，调味即可。 17 成品图 18 成品图 19 成品图 20 成品图，超级无敌下饭。 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	甜豆炒回锅肉 肉松松饼 炒方便面 简易版木须肉 营养减肥餐之一 【清明果】青团 自制无添加酸奶 醋溜白菜 肉丁杏鲍菇 手指饼干 创意冷菜 焦糖菠萝翻转蛋糕 杏鲍菇炒肉丝 番茄肉末汤面 自制草莓酱 创意“茄花” 糖醋里脊 梅花肉炖白芸豆 鲜肉包子 番茄鲫鱼汤 芹菜鱿鱼 紫薯曲奇 豆沙包 香拌大虾 凉拌莴笋叶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。