正宗韩式泡萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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萝卜去皮切小方块。(切片，切小块都可以，随自己喜欢。)
2
放盐腌2-3小时出水。(放了3小匙的盐，相当于1大匙。)
3
把腌过的萝卜用水冲洗一下，这时候尝尝咸度，如果太咸就再冲水，直到适合自家咸度。
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沥干水备用。
5
韭菜切小段。(我喜欢吃韭菜，所以多放点。)
6
梨去皮去核剁碎。(可以用搅拌机打烂，我懒得洗，就用刀剁碎了。)
7
姜蒜同样剁碎碎。
8
糯米粉放水拌匀。(糯与水比例：1：10)
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煮成糊状，放凉。(煮的时候要不停的搅拌，防止糊底。)
10
把姜蒜，梨，鱼露和糖放入糯米糊里拌匀。
11
把韭菜和糊糊放入萝卜里拌匀，放入辣椒粉拌匀。(我用的是中等辣的辣椒粉。)
12
拌匀后，密封放冰箱保存。
13
1-2天就可以吃了。(最好不要超过5天，会发酸。)
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非常爽脆开胃。

诗文	韩式泡萝卜
释义	“韩国小菜里，我最喜欢的是泡萝卜，爽脆开胃。” 食材明细主料白萝卜 1根(约1200g）韭菜 130g 梨 1个姜 1小块蒜头 1个辅料盐 1大匙糖 1大匙韩国辣椒粉 2大匙鱼露 2茶匙糯米粉 20g 水 200g 中辣口味腌工艺数天耗时简单难度韩式泡萝卜的做法步骤 1 萝卜去皮切小方块。(切片，切小块都可以，随自己喜欢。) 2 放盐腌2-3小时出水。(放了3小匙的盐，相当于1大匙。) 3 把腌过的萝卜用水冲洗一下，这时候尝尝咸度，如果太咸就再冲水，直到适合自家咸度。 4 沥干水备用。 5 韭菜切小段。(我喜欢吃韭菜，所以多放点。) 6 梨去皮去核剁碎。(可以用搅拌机打烂，我懒得洗，就用刀剁碎了。) 7 姜蒜同样剁碎碎。 8 糯米粉放水拌匀。(糯与水比例：1：10) 9 煮成糊状，放凉。(煮的时候要不停的搅拌，防止糊底。) 10 把姜蒜，梨，鱼露和糖放入糯米糊里拌匀。 11 把韭菜和糊糊放入萝卜里拌匀，放入辣椒粉拌匀。(我用的是中等辣的辣椒粉。) 12 拌匀后，密封放冰箱保存。 13 1-2天就可以吃了。(最好不要超过5天，会发酸。) 14 非常爽脆开胃。使用的厨具：其他、搅拌机所属分类：小菜韩国料理
随便看	炝拌芹菜叶儿油泼腐竹芹菜炒鸡肉蘑菇炒鸡肉虾仁滑蛋日式盐曲鸡肉串奶香鸡蛋饼炒馒头片莲子地瓜粥玛格丽特饼干黄花菜土豆胡萝卜煲排骨汤银耳梨汁鲜虾丝瓜蛋汤苏式鲜肉月饼厚蛋烧蛋黄小饼干原味华夫饼蔬菜汤糖醋子姜玛格丽特韩式炒年糕煮方便面糖醋排骨卤蛋栗子粥小炒牛肉

食材明细

韩式泡萝卜的做法步骤