“简单又好做的酱腌洋姜，非常好吃。”
食材明细
- 酱香 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱腌洋姜的做法步骤
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1洋姜清洗干净，晾干表面水分。 -
2切成厚约3毫米的圆片，加入2g食盐搅拌均匀。
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3放入漏筛中控去多余水分。中途上下颠簸一次。
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4加入40克豆瓣酱，10克白糖
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5用手揉搓3~5分钟。
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6装入密封瓶中，放入冰箱保存。隔天吃口感最好。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
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