正宗香葱蒜蓉面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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除黄油外，各种材料混合启动一次面包机揉面程序，揉出光滑面团。
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加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入扩展阶段，可拉出手套膜。
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拉出透明的手套膜。
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将面团揉圆在面包桶内进行基础发酵。
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发酵至2倍大。
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轻拍排气后分成四等分的小面团。
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取一个面团擀成椭圆形。
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翻面向里收卷成橄榄形状。
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4个面包胚放入烤盘内。
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烤箱底部放入1碗热开水，在30℃的发酵环境中进行第二次发酵。
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准备香葱蒜蓉黄油酱。
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将黄油酱装入裱花袋内。
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面包胚发酵至2倍大，用刀片进行割包。
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割口处用裱花袋挤入黄油酱，上下火180℃预热烤箱。然后，送入烤箱烤20分钟。
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成品图。

诗文	香葱蒜蓉面包
释义	“我是面包控拜托不了面包的诱惑。昨晚，我撸了一款香葱蒜蓉面包。” 食材明细主料高筋面粉 250克低筋面粉 50克白砂糖 10克鸡蛋 1个酵母 5克食盐 2克牛奶 140克黄油 20克蒜蓉泥：有盐黄油 10克蒜蓉 20克香葱 10克蒜香口味烤工艺数小时耗时普通难度香葱蒜蓉面包的做法步骤 1 除黄油外，各种材料混合启动一次面包机揉面程序，揉出光滑面团。 2 加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入扩展阶段，可拉出手套膜。 3 拉出透明的手套膜。 4 将面团揉圆在面包桶内进行基础发酵。 5 发酵至2倍大。 6 轻拍排气后分成四等分的小面团。 7 取一个面团擀成椭圆形。 8 翻面向里收卷成橄榄形状。 9 4个面包胚放入烤盘内。 10 烤箱底部放入1碗热开水，在30℃的发酵环境中进行第二次发酵。 11 准备香葱蒜蓉黄油酱。 12 将黄油酱装入裱花袋内。 13 面包胚发酵至2倍大，用刀片进行割包。 14 割口处用裱花袋挤入黄油酱，上下火180℃预热烤箱。然后，送入烤箱烤20分钟。 15 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

香葱蒜蓉面包的做法步骤