食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡腿的做法步骤
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1鸡边腿去掉骨头。 -
2放入锅中，加入姜片，花椒粒，料酒和适量清水，中火煮15分钟，小火10分钟。
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3取出过冰水。
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4切块码入盘中。
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5碗中加入蒜末，放入酱油，白糖，陈醋，花椒油，油辣子，鸡汁和鸡汤，拌匀后淋在鸡腿上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜