“客家菜，滑嫩鲜香，可作炒料，亦可作炒料，也可作凉菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鱼胶鸡蛋灌粉肠的做法步骤
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1粉肠清洗干净。 -
2把鱼膏、蛋、木茨粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油倒入盆里，搅匀。
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3粉肠先用小绳绑好一头。
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4用漏斗把拌好的蛋液灌入。
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5把另一头也绑好。
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6把灌肠用水煮的方法，小火煮熟。
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7煮熟后入冰箱急冻20分钟后取出，随便你想切来做汤还是炒、炖，或做冷盘等都行。
所属分类：
自制酱料
客家菜
午餐
晚餐