“炖鱼里的白萝卜的味道不输给鱼的味道，很好吃哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
罗非鱼炖白萝卜的做法步骤
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1准备好食材，把罗非鱼收拾干净。 -
2准备好作料:茴香，香叶，丁香，桂皮，砂仁，草果，八角，花椒。
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3白萝卜切成半厘米的厚片，葱切段，姜切块拍破，蒜拍破。
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4锅中放油，放少许盐，把鱼放到锅中煎制。
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5把鱼煎至两面金黄，盛出备用。
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6锅中再次放油，倒入调料。
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7爆香调料。
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8放葱姜蒜爆香。
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9加少许老抽上色。
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10在锅底铺上一层白萝卜片。
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11把鱼放到白萝卜上。
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12把剩余的白萝卜片盖在鱼上。
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13倒入一瓶啤酒。
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14加入适量的盐调味，然后小火焖炖，炖至没有了汤汁就可以了。
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15出锅吃鱼啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜