南瓜蒸熟捣碎，加入酵母，面粉。

跟面粉一起搅拌后揉面团，发面一小时左右。

发好的面揉成面团，做成一个个约5mm厚小饼，用被子底部压凹陷下，面团中间放入配菜，再加上奶酪丝，上煎饼锅煎，底部微黄后加少许水，盖上再煎一会，熟了就可以出锅。

南瓜披萨饼就做好了。