1.清水泡鱿鱼至软化2.按自己喜欢的形状切好鱿鱼与叉烧

3.姜、葱、油放锅里一起爆香4.之后放鱿鱼、叉烧一起炒3分钟（放料酒、糖适量）5.放配料（味精、盐）稍炒几下6.完成起锅。